Jamy Gourmaud honnête : « Un petit peu pesant » d’être reconnu dans la rue

Interrogé par le journaliste Damien Canivez, Jamy Gourmaud a reconnu : « J’étais absolument pas préparé. Je pense que je n’y suis toujours pas préparé ». Cette déclaration surprend par sa franchise, alors que l’animateur cumule plus de vingt ans de présence sur le petit écran avec C’est pas sorcier puis de nombreuses années à poursuivre ce travail de vulgarisation scientifique. Son parcours télévisuel l’a rendu familier au grand public, mais n’a pas effacé la difficulté à vivre avec l’exposition médiatique permanente.

Jamy attribue en grande partie la nature de son rapport au public au type de programmes qu’il anime. « J’ai le sentiment d’avoir un contact avec le public qui est très bienveillant. Moi, je ne fais pas d’émission polémique, j’apporte du contenu », a-t-il expliqué. En privilégiant l’information et la pédagogie plutôt que la controverse, il a construit une image rassurante qui lui vaut une large bienveillance parmi les téléspectateurs.

Un rapport à la célébrité qualifié de « pesant » mais relativisé

Malgré cette bienveillance, Jamy Gourmaud admet que l’attention publique peut parfois devenir contraignante. « De temps en temps, c’est un petit peu pesant », a-t-il concédé, avant d’ajouter avec son humour cantonné : « Mais franchement, y a bien pire. » Interrogé sur une comparaison imagée par son interlocuteur – « Vous n’êtes pas au fond de la mine, c’est ça ? » – il a répondu par un simple « Voilà. », montrant sa capacité à relativiser sans dramatiser.

Le même jour que l’entretien, Jamy était à l’antenne sur France 5 avec un documentaire du Monde de Jamy intitulé Sucre, comment réduire la dose ?. Fidèle à la ligne qu’il revendique, le programme vise à informer sans moraliser : « L’objectif n’est pas de faire une croix sur le sucre. C’est de continuer à en consommer mais de façon raisonnable », a-t-il précisé à TV Mag.

Dans ce documentaire, Jamy rappelle des repères historiques et scientifiques mis en avant lors de son travail de vulgarisation : la consommation de sucre a fortement augmenté avec l’industrialisation — passant selon ses chiffres d’un équivalent de deux morceaux par jour il y a deux siècles à une moyenne actuelle d’environ vingt morceaux — et, a-t-il souligné, « notre cerveau consomme quatre grammes de sucre par heure ». Sa méthode reste constante : expliquer les faits sans dramatiser, une approche qu’il applique depuis plusieurs décennies et qui définit son travail depuis trente ans.