CUISINES
Bienvenue dans notre catégorie Cuisines du monde, où vous trouverez une sélection de recettes, de traditions et de saveurs provenant des quatre coins du globe. Notre équipe de rédacteurs passionnés et d’experts culinaires partage des articles alléchants et instructifs pour vous faire voyager à travers les cultures culinaires et élargir votre répertoire de recettes.
Dans cette catégorie, explorez les cuisines exotiques et les plats traditionnels de pays tels que la France, l’Italie, le Japon, l’Inde, le Mexique et bien d’autres. Apprenez les techniques et les ingrédients spécifiques qui caractérisent chaque culture, et découvrez comment adapter ces recettes à votre propre cuisine.
Profitez également d’astuces pour choisir les meilleurs ingrédients, maîtriser les techniques de cuisson et présenter vos créations de manière élégante et appétissante. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef expérimenté, vous trouverez ici de quoi stimuler votre créativité et ravir vos papilles.
Que vous cherchiez à élargir votre palette de saveurs, à en apprendre davantage sur les traditions culinaires du monde ou simplement à impressionner vos amis et votre famille avec de nouvelles recettes, la catégorie Cuisines du monde est là pour vous inspirer et vous accompagner dans votre aventure gustative.
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Astuces : dégivrez votre congélateur avec cet ingrédient utilisé à la cuisine
Pour le bon fonctionnement de tous appareils électro-ménagers, l’entretien est de mise. C’est pourquoi, nous vous proposons dans cet article une astuce très efficace, mais méconnue du grand public pour dégivrer vos congélateurs à la maison. En effet, un… -
Cuisine : recette de frites croustillantes de pommes de terre sans huile
Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables. Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poissons et il y a tellement de façons différentes de… -
Cuisine : recette pour nettoyer et faire briller vos verres à boire et carafes
Vos verres sont devenus ternes. Vous avez essayé beaucoup de techniques afin de ramener leur clarté de départ, mais toujours rien. Nous vous proposons dans cet article une recette maison efficace. Il existe un certain nombre d’astuces pour redonner à… -
Cuisine : voici pourquoi vous devez éviter de découper un avocat avec un couteau en métal
Couper un avocat, ça ne vous a jamais semblé compliqué ? C’est vrai que c’est plutôt simple : on s’arme d’un couteau, on le découpe en contournant le noyau, on ouvre l’avocat. Et il ne reste plus qu’à s’armer d’une… -
Cuisine : l’astuce de grand-mère pour conserver plus longtemps du lait après ouverture
Consommé au quotidien, le lait est un aliment facilement périssable. Afin d’éviter tout gâchis alimentaire, découvrez nos conseils pour conserver le lait le plus longtemps possible. Pour bien conserver le lait, il est conseillé de le laisser dans un endroit… -
Cuisine : recette maison de chawarma à la viande de bÅ“uf
Le Chawarma, l’un des sandwichs stars de la street food, est vendu dans presque tous les coins des rues et dans les fastfoods. Découvrez dans cet article, une nouvelle recette maison de ce repas. Selon le pays, le chawarma se… -
Cuisine : 07 erreurs à éviter pour être un cordon bleu
Certaines pratiques culinaires amènent souvent des femmes à passer de côté, lorsqu’elles préparent. Découvrez dans cet article, quelques-unes à éviter désormais. En effet, lors de la cuisson des repas, il y a certaines erreurs qui sont souvent commises et qui… -
Cuisine : découvrez 02 astuces pour mieux conserver les carottes pendant longtemps
Légume très apprécié des français, la carotte présente de nombreux bénéfices pour la santé mais possède le désavantage de s’abîmer rapidement. Nous vous livrons des astuces pour conserver des carottes et ainsi en profiter longtemps. Parce qu’elles sont aussi bonnes… -
Cuisine : recette de salade de pomme de terre aux Å“ufs durs
Vous êtes fatigués de prendre chaque fois les même types d’entrées. Eh oui, nous vous proposons une recette froide de salade de pomme de terre aux œufs durs. Voici pour vous une recette de salade de pommes de terre, simple… -
Cuisine : 10 épices à connaitre et leurs utilisations
Les épices sont souvent utilisées pour donner une note spéciale à vos repas. Cependant, chacune d’elles a son utilisation. Et pour cause, elle a un rôle spécial. Découvrez dans cet article les conseils à suivre afin d’exceller dans l’utilisation de… -
Cuisine : recette de chifles ou chips de banane plantain verte
Très populaires aux Antilles Guyane, en Afrique et même dans les pays d’Amérique latine, les chips de banane plantain ou chifles sont parfaites pour un petit creux, un snack ou un apéritif à partager entre amis. Découvrez dans cet article… -
Cuisine : voici la fréquence à laquelle il faut changer les éponges
Les éponges font partie des objets de notre quotidien, qui sont utilisées tous les jours. Que ce soit pour faire la vaisselle ou encore pour nettoyer l’évier ou le plan de travail de la cuisine… Au final, on s’en sert… -
Bon à Savoir : 06 aliments qu’il ne faut pas conserver au réfrigérateur
Le réfrigérateur semble être l’endroit idéal pour stocker les aliments afin qu’ils restent plus frais plus longtemps, mais certains ingrédients ne sont tout simplement pas faits pour des températures si froides. Voici les aliments qui préfèrent les températures tempérées de… -
Astuces: débouchez vos éviers avec une tasse de sel
Les canalisations de la cuisine ont tendance à vite se boucher à cause des résidus alimentaires et de la graisse qui se solidifie avec le temps. Il urge donc de trouver des solutions adéquates pour les déboucher en attendant de… -
Astuce pour déboucher vos éviers en un laps de temps
Votre évier est bouché et vous n’avez pas le numéro d’un professionnel sous la main. Ce n’est pas grave, vous pouvez vous en sortir grâce à quatre cuillerées à soupe de bicarbonate de soude. Savez-vous que vous pouvez régler certains… -
Cuisine : l’astuce pour éviter que les Å“ufs se cassent facilement durant la cuisson
Lors de la cuisson des œufs, il arrive parfois que la coque se fissure. Le blanc d’œuf s’éparpille alors dans l’eau et on se retrouve avec une œuvre d’art au lieu d’un œuf bien dur et ovale. Pour alors palier… -
03 astuces pour se débarrasser des mauvaises odeurs de la cuisine
Souvent, après la cuisson de certains repas, comme la friture du poisson, l’odeur reste dans la cuisine, mais se propage aussi dans toute la maison. Découvrez dans cet article des astuces non seulement pour s’en débarrasser, mais aussi pour parfumer… -
Votre congélateur sent mauvais ? voici 04 astuces maisons pour vous en débarrasser
Vous voulez éliminer les mauvaises odeurs de façon naturelle et efficace ? Si vous avez tout essayé, il est temps de mettre en pratique ces conseils. Découvrez dans cet article des astuces pour enlever les mauvaises odeurs de vos congélateurs.… -
L’astuce du riz pour nettoyer le fond des bouteilles et thermos sans effort
Incontournables dans les maisons, les bouteilles et les thermos sont quotidiennement utilisés, soit pour garder de l’eau lors d’une promenade, pour une séance de sport ou pour mettre du café pour le boulot. Cependant, leur entretien semble être un peu… -
Cuisine : voici pourquoi il ne faut pas bouillir les Å“ufs sortis fraichement du réfrigérateur
De nos jours, les œufs sont incontournables dans les cuisines. Et pour cause, ils sont sources imparables de protéines. Cependant, il est conseillé d’éviter de les bouillir lorsqu’ils sont fraichement sortis du réfrigérateur. Découvrez d’ailleurs la raison dans cet article.… -
Cuisine: voici pourquoi il faut piquer la pomme de terre avant sa cuisson
La pomme de terre se consomme sous plusieurs formes à savoir : bouillie, frite, ou encore gratinée. Pour donc sa bonne cuisson, il existe plusieurs techniques et recettes. Pour bon nombre de personnes, sa cuisson à l’eau est la plus simple.… -
Cuisine: 05 techniques pour éviter que vos spaghettis ne collent
Les pâtes sont parmi les aliments les plus consommés dans le monde. Mais, après les avoir fait cuire dans l’eau bouillante et les avoir égouttées, les pâtes ont parfois tendance à se coller entre elles ce qui gêne considérablement leur… -
Bon à savoir : combien de fois peut-on réutiliser l’huile de friture ?
Pour la friture du poisson, des frites et autres, l’on utilise souvent beaucoup d’huile. Bien qu’elle ne soit la meilleure méthode de cuisson, elle est souvent adoptée, parce qu’elle reste bien goûteux. Pour alors éviter le gaspillage, on garde souvent… -
Cuisine : 05 astuces pour se débarrasser de l’odeur de l’ail
L’ail est l’un des ingrédients essentiels pour de nombreuses recettes de cuisine. Personne ne reste indifférent à l’odeur qu’émane une petite gousse d’ail, qu’elle soit cuisinée ou crue. En effet, il apporte du goût et en plus, c’est bon pour… -
L’astuce de la pince à linge pour résoudre un problème courant de la cuisine
Faire la cuisine sans salir est tout un art. Et pour y arriver, il faut simplement changer quelques habitudes et avoir aussi de bons réflexes. C’est pourquoi, nous vous proposons l’astuce de la pince à linge. Lors de la cuisson… -
Bon à savoir : essayez cette recette simple pour faire votre chocolat à la maison
Si vous aimez du chocolat noir de qualité et que vous avez pour habitude d’en acheter, plus de soucis à vous faire. BENIN WEB TV vous propose cette recette très simple pour faire votre chocolat noir à la maison. Faites… -
Ne jetez plus les restes de riz de la veille : voici comment en faire un délicieux gà¢teau
Ne jetez plus les restes du riz de la veille. Vous pouvez désormais en faire un bon gâteau. Découvrez ci-dessous, une astuce simple pour faire du riz de gâteau. Vous reste t-il souvent du riz de la veille ? Si… -
Cuisine : voici le temps de conservation de la mayonnaise après ouverture de la bouteille
Beaucoup de personnes pensent que la mayonnaise peut toujours être consommée, des mois après l’ouverture de la bouteille, à cause de sa composition. Or ce n’est pas vrai. Découvrez dans cet article, le temps que doit durer la conservation de… -
Cuisine : 04 recettes pour réaliser son bouillon cube à la maison
Acheter du bouillon, c’est très pratique, mais le réaliser soi-même à la maison revient encore moins cher et plus sain. Découvrez dans cet article, des bons vieux principes d’économie familiale de grand-mère. Les cubes de bouillon sont vraiment super pratiques… -
02 astuces ingénieuses pour conserver plus longtemps le concentré de tomate
Vous avez ouvert une boîte de concentré de tomates et vous ne l’avez pas entièrement utilisée ? Pour éviter que le concentré sèche et devienne inutilisable, découvrez comment le conserver. Incontournable dans les placards de cuisine, le concentré de tomate…