Bon à savoir : essayez cette recette simple pour faire votre chocolat à la maison
Si vous aimez du chocolat noir de qualité et que vous avez pour habitude d’en acheter, plus de soucis à vous faire. BENIN WEB TV vous propose cette recette très simple pour faire votre chocolat noir à la maison.
Faites le mélange du lait condensé et du chocolat en poudre et vous serez surpris du résultat obtenu. Pour démarrer, versez 400g de lait condensé dans une casserole, 4 cuillérées à soupe de chocolat en poudre, Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Puis mettez la casserole à feu moyen.
Après l’obtention de la pate homogène, versez une cuillère à soupe de beure pasteurisé, et continuons à mélanger jusqu’à obtenir le résultat souhaité. Recouvrez une moule de film plastique pour y étaler la recette puis bien couvrir avec le film alimentaire
Mettez le tout au réfrigérateur pendant deux heures pour qu’il soit complètement froid. Retirez le mélange du réfrigérateur, enlevez le film plastique, puis couper le résultat obtenu en carré. Saupoudrez de chocolat en poudre puis mélanger pour que le chocolat en poudre s’incorpore. Goutez votre chocolat en morceau fait maison. Le goût étant relatif, vous pouvez aussi les couper sous une forme de tablette de Chocolat.
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