Cuisine : découvrez la recette du gà¢teau préféré de la reine Elizabeth II

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Le célèbre chocolate biscuit cake, de la reine Elizabeth II nécessite peu d’ingrédients. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ravira autant les petits que les grands.

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour le gâteau :

• 1/2 cuillère à café de beurre pour graisser votre moule
• 226 g de biscuits secs type petit beurre
• 113 g de beurre mou
• 113 g de sucre
• 113 g de chocolat noir
• 1 œuf

Pour le glaçage et la décoration :

• 225 g de chocolat noir
• 28 g chocolat

Préparation

Découvrez ici les différentes étapes à suivre pour préparer ce gâteau :

• Enduisez de beurre un moule rond à gâteau.
• Émiettez vos biscuits secs à la main et réservez-les.
• Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à que le tout s’éclaircisse.
• Faites fondre 113 g de chocolat noir, puis déposez-le dans votre saladier en remuant sans vous arrêter.
• Ajoutez l’œuf à votre préparation puis incorporer vos biscuits.
• Versez votre mélange dans votre moule et vérifiez que votre préparation soit bien étalée jusqu’au fond.
• Mettez votre gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures.
• Une fois sortie de votre réfrigérateur, laissez-le reposer un peu.
• Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir.
• Démoulez votre chocolate biscuit cake.
• Recouvrez entièrement le gâteau avec votre chocolat fondu.

Vous pouvez utiliser 28 g de chocolat noir en plus pour la décoration.